Une gourmandise en 3 ingrédients seulement : les Kinder Country maison ! A l'intérieur, un coeur au chocolat blanc et blé soufflé enrobé d'une coque de chocolat au lait. Très facile à faire, les enfants apprécieront, les adultes aussi !
Ce que vous aimerez avec cette recette de Kinder Country
- saveurs : la douceur du chocolat au lait et du chocolat blanc, avec une touche de céréales grillées apportée par le blé soufflé.
- texture : à la fois fondant et croustillant avec ses morceaux de blé soufflé.
- niveau de difficulté : très facile à préparer ! Vous aurez besoin d'un moule à tablettes comme le mien. Je vous le conseille, car avec son format, il peut servir aussi à faire des cadeaux gourmands à vos proches.
Précisions sur les ingrédients
- chocolat au lait : je vous conseille vivement un chocolat au lait pâtissier. Si vous avez du chocolat de couverture c'est encore mieux, mais à défaut le chocolat au lait pâtissier Nestlé peut convenir.
- chocolat blanc : comme dit ci-dessus, je vous conseille du chocolat blanc pâtissier. Ce sera meilleur et moins sucré avec du chocolat de couverture, mais si vous n'avez que du chocolat blanc pâtissier Nestlé, cela conviendra.
- blé soufflé : j'ai trouvé le mien en magasin bio, au rayon des céréales petit-déjeuner. Il est non sucré, ce qui est mieux pour cette recette.
Comment faire des Kinder Country maison ?
- On fait fondre le chocolat au lait
- On garnit au pinceau chaque moule
- On réfrigère
- On fait fondre le chocolat blanc
- On y ajoute le blé soufflé
- On garnit chaque empreinte de ce mélange
- On réfrigère
- On termine avec un peu de chocolat au lait
- On réfrigère une dernière fois
- On démoule et on déguste !
NB : la liste complète des ingrédients et la recette détaillée vous sont données en bas de page.
Mes conseils pour bien les réussir chez vous
- pour bien faire fondre votre chocolat au micro-ondes : procédez par petits intervalles pour ne pas sur-cuire le chocolat. Mélangez toutes les trente secondes environ.
- si vous voulez une coque de chocolat au lait plus épaisse pour vos Kinder Country : soyez généreux en chocolat au lait. Si au contraire, vous préférez une coque fine de chocolat, distribuez-une faible épaisseur au pinceau.
- pour gagner du temps, je place mon moule à tablette au congélateur entre chaque étape, c'est plus rapide qu'au réfrigérateur (les temps vous sont donnés dans ma recette ci-dessous).
Comment conserver les Kinder Country ?
Ces Kinder Country maison se conservent jusqu'à 4 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Vous pouvez penser à la sortir environ dix minutes avant la dégustation pour qu'ils retrouvent toute leur saveur.
Je déconseille de les garder à température ambiante à cause du chocolat qu'ils contiennent.
Ces Kinder Country sont aussi une belle idée de cadeau gourmand pour vos proches (vous pouvez les emballer joliment), pensez-y !
D'autres recettes à essayer
SI vous aimez ce genre de gourmandises, alors je vous conseille de jeter un oeil à ces autres recettes du blog :
Si vous réalisez ces Kinder Country maison, n'hésitez pas à noter la recette ci-dessous et à taguer @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir vos beaux Kinder Country !
- 250 g chocolat au lait pâtissier
- 150 g chocolat blanc pâtissier
- 30 g blé soufflé
- Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes.
- Au pinceau, étaler une fine couche de chocolat au lait dans les empreintes d'un moule à tablettes en silicone (voir ci-dessus mon matériel). Placer au réfrigérateur 20 minutes ou au congélateur 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Y ajouter le blé soufflé. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Déposer cette garniture dans les empreintes chocolatées, en tassant bien. Remettre au réfrigérateur 30 minutes ou au congélateur 15 minutes.
- Refaire fondre le reste de chocolat au lait. Recouvrir les garnitures refroidies avec le reste de chocolat, à l'aide d'un pinceau (pour une couche plus fine) ou avec une spatule (pour une couche plus épaisse).
- Remettre au réfrigérateur environ une heure avant de les démouler et de les déguster.
Très belle recette facile à réaliser avec les enfants
Merci beaucoup Nicole ! Oui en effet, les enfants adorent :)
Et bien c'est bon... Mon moule est commandé! La recette sera testée dès réception du moule!
Merci Sarah ! J'espère que la recette te plaira :)
Moule commandé, aussitôt reçu, aussitôt testé... une réussite ! Bluffée par la ressemblance en gout avec le Kinder, et très simple à réaliser. Merci pour cette recette.
Oh chouette ! Merci beaucoup Mathilde ! A bientôt :)
Petite question, est-ce que ça peut changer le résultat final de remplacer le chocolat blanc par du lait et le lait par du noir ?
Bonjour Annick, alors pour te répondre, oui ça changera tout le résultat (et tout le goût puisque cette recette ne compte que 3 ingrédients). A bientôt :)
Toujours aussi bien expliqué. Merci, je réalise beaucoup de vos recettes. J'ai juste un peu torréfié le riz soufflé, c'était un délice. Merci
Oh merci beaucoup Caroline ! Ravie qu'ils te plaisent ces petits Kinder Country maison ! A bientôt :)