Une gourmandise en 3 ingrédients seulement : les Kinder Country maison ! A l'intérieur, un coeur au chocolat blanc et blé soufflé enrobé d'une coque de chocolat au lait. Très facile à faire, les enfants apprécieront, les adultes aussi !
Ce que vous aimerez avec cette recette de Kinder Country
- saveurs : la douceur du chocolat au lait et du chocolat blanc, avec une touche de céréales grillées apportée par le blé soufflé.
- texture : à la fois fondant et croustillant avec ses morceaux de blé soufflé.
- niveau de difficulté : très facile à préparer ! Vous aurez besoin d'un moule à tablettes comme le mien. Je vous le conseille, car avec son format, il peut servir aussi à faire des cadeaux gourmands à vos proches.
Précisions sur les ingrédients
- chocolat au lait : je vous conseille vivement un chocolat au lait pâtissier. Si vous avez du chocolat de couverture c'est encore mieux, mais à défaut le chocolat au lait pâtissier Nestlé peut convenir.
- chocolat blanc : comme dit ci-dessus, je vous conseille du chocolat blanc pâtissier. Ce sera meilleur et moins sucré avec du chocolat de couverture, mais si vous n'avez que du chocolat blanc pâtissier Nestlé, cela conviendra.
- blé soufflé : j'ai trouvé le mien en magasin bio, au rayon des céréales petit-déjeuner. Il est non sucré, ce qui est mieux pour cette recette.
Comment faire des Kinder Country maison ?
- On fait fondre le chocolat au lait
- On garnit au pinceau chaque moule
- On réfrigère
- On fait fondre le chocolat blanc
- On y ajoute le blé soufflé
- On garnit chaque empreinte de ce mélange
- On réfrigère
- On termine avec un peu de chocolat au lait
- On réfrigère une dernière fois
- On démoule et on déguste !
NB : la liste complète des ingrédients et la recette détaillée vous sont données en bas de page.
Mes conseils pour bien les réussir chez vous
- pour bien faire fondre votre chocolat au micro-ondes : procédez par petits intervalles pour ne pas sur-cuire le chocolat. Mélangez toutes les trente secondes environ.
- si vous voulez une coque de chocolat au lait plus épaisse pour vos Kinder Country : soyez généreux en chocolat au lait. Si au contraire, vous préférez une coque fine de chocolat, distribuez-une faible épaisseur au pinceau.
- pour gagner du temps, je place mon moule à tablette au congélateur entre chaque étape, c'est plus rapide qu'au réfrigérateur (les temps vous sont donnés dans ma recette ci-dessous).
Comment conserver les Kinder Country ?
Ces Kinder Country maison se conservent jusqu'à 4 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Vous pouvez penser à la sortir environ dix minutes avant la dégustation pour qu'ils retrouvent toute leur saveur.
Je déconseille de les garder à température ambiante à cause du chocolat qu'ils contiennent.
Ces Kinder Country sont aussi une belle idée de cadeau gourmand pour vos proches (vous pouvez les emballer joliment), pensez-y !
D'autres recettes à essayer
SI vous aimez ce genre de gourmandises, alors je vous conseille de jeter un oeil à ces autres recettes du blog :
Si vous réalisez ces Kinder Country maison, n'hésitez pas à noter la recette ci-dessous et à taguer @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir vos beaux Kinder Country !
- 250 g chocolat au lait pâtissier
- 150 g chocolat blanc pâtissier
- 30 g blé soufflé
- Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes.
- Au pinceau, étaler une fine couche de chocolat au lait dans les empreintes d'un moule à tablettes en silicone (voir ci-dessus mon matériel). Placer au réfrigérateur 20 minutes ou au congélateur 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Y ajouter le blé soufflé. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Déposer cette garniture dans les empreintes chocolatées, en tassant bien. Remettre au réfrigérateur 30 minutes ou au congélateur 15 minutes.
- Refaire fondre le reste de chocolat au lait. Recouvrir les garnitures refroidies avec le reste de chocolat, à l'aide d'un pinceau (pour une couche plus fine) ou avec une spatule (pour une couche plus épaisse).
- Remettre au réfrigérateur environ une heure avant de les démouler et de les déguster.
Très belle recette facile à réaliser avec les enfants
Merci beaucoup Nicole ! Oui en effet, les enfants adorent :)
Et bien c'est bon... Mon moule est commandé! La recette sera testée dès réception du moule!
Merci Sarah ! J'espère que la recette te plaira :)
Moule commandé, aussitôt reçu, aussitôt testé... une réussite ! Bluffée par la ressemblance en gout avec le Kinder, et très simple à réaliser. Merci pour cette recette.
Oh chouette ! Merci beaucoup Mathilde ! A bientôt :)
Petite question, est-ce que ça peut changer le résultat final de remplacer le chocolat blanc par du lait et le lait par du noir ?
Bonjour Annick, alors pour te répondre, oui ça changera tout le résultat (et tout le goût puisque cette recette ne compte que 3 ingrédients). A bientôt :)
Toujours aussi bien expliqué. Merci, je réalise beaucoup de vos recettes. J'ai juste un peu torréfié le riz soufflé, c'était un délice. Merci
Oh merci beaucoup Caroline ! Ravie qu'ils te plaisent ces petits Kinder Country maison ! A bientôt :)
Trop le goût de chocolat noir mais c'est trop bon .à tester avec du chocolat aux lait.
Bonjour Vanessa, c'est la raison pour laquelle j'ai écrit "chocolat au lait" dans les ingrédients, pas chocolat noir :)