Enfin ! J'ai enfin pu réaliser une maison en pain d'épices ! Ce n'est pas faute d'en avoir eu envie depuis plusieurs années, c'est plutôt une question de timing. Pour tout vous dire, je me suis faite aider ! Faute de lutin disponible, j'ai fait appel à Wilton, la marque américaine d'ustensiles pâtissiers. Savez-vous qu'elle commercialise un kit pour réaliser sa maison ? A cette date, il est en rupture de stock sur tous les e-shops pâtissiers bien entendu, victime de son succès :)
Le kit comprend les biscuits au pain d'épices (qui sentent divinement bon) pré-découpés aux bonnes dimensions, le glaçage royal, une poche à douille avec la douille ronde adaptée, les bonbons pour décorer.
Cela ne me dérange pas d'utiliser les biscuits fournis et ne pas les faire moi-même : je ne compte pas manger la maison, elle fera juste office d'élément décoratif pour la période de Noël. Cela m'évite ainsi de gâcher des ingrédients.
Néanmoins, j’émets un bémol sur le glaçage fourni. Il s'avère que je n'ai pas du tout aimé sa texture, difficile à travailler. J'ai donc préféré réaliser le mien, bien plus facile à utiliser. Je vous donne la recette ci-dessous.
Pour le montage de la maison, on commence par coller les murs entre eux, puis poser les deux pans de toit, après c'est décor à la poche à douille et placement des bonbons.
Une jolie activité à réaliser chez soi pendant le mois de Décembre, cela vous fera une petite touche de déco festive en prime :)
- 430 g de sucre glace
- 2,5 cs de poudre de meringue meringue powder
- 60 ml d'eau
- Dans un récipient, mélanger le sucre glace, la poudre de meringue.
- Ajouter l'eau et mélanger à la fourchette jusqu'à obtenir une texture qui se tienne.
- Si la texture est trop liquide, rajouter du sucre glace, si elle est trop épaisse, rajouter de l'eau.
- Remplir une poche à douille munie d'un tout petit embout rond ou cannelé.
Elle est jolie comme tout ta maison !
Il n'y a qu'un mot à dire : sublime! Bises
Elle est super belle cette petite maison, bravo!
WAHOU ! Magnifique !!!
Oh qu'elle est jolie!
C'est magnifique !!
Elle est vraiment jolie cette maison.
où trouver ces jolis plats de présentation ?
Il y en a sur le site Rosecaramelle notamment :)
Merci beaucoup :)
L'irrégularité du toit me laisse penser que c'est fait main pour cette partie, ça doit être un peu long à faire tous ces petits points...Mais ça rend bien ;)