Petites tartes au Toblerone
Fondantes et crémeuses, des tartelettes au bon goût de Toblerone
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 300 g Toblerone
- 10 cl crème liquide entière 30%mg
- 40 g beurre doux
Préparation
- Préchauffer le four à 180°c.
- Etaler la pâte sablée dans 6 moules à tartelettes préalablement beurrés et farinés.
- Piquer la pâte à la fourchette et recouvrir chacun de papier cuisson et légumes secs (pour éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson).
- Cuire les fonds de tartelettes à blanc pendant 20 minutes. Puis réserver.
- Casser le Toblerone en petits morceaux dans un récipient.
- Porter la crème liquide entière à ébullition puis verser sur le récipient contenant le Toblerone afin de le faire fondre. Bien mélanger.
- Y ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtention d'une consistance lisse et homogène.
- Verser l'appareil dans les fonds de tartelettes et laisser tiédir avant de placer 2 heures au réfrigérateur.