Un dessert qui nous ramène droit en enfance: le Tiramisu Kinder ! A l'intérieur, une ganache gourmande au Kinder, des biscuits moelleux à la cuillère, une mousse mascarpone très facile à faire. Une recette plaisir qui ravira toute la famille.
Ce que vous aimerez avec cette recette
- saveurs : le goût unique du Kinder qui se mélange avec une mousse mascarpone...
- textures : c'est très fondant, avec du moelleux apporté par les biscuits.
- niveau de difficulté : ces tiramisu Kinder sont simples à réaliser. En terme de matériel, il faut prévoir de quoi fouetter la crème en chantilly. Et des verres pour les présenter au dessert !
Précisions sur le choix des ingrédients
- Kinder : je choisis la taille normale (pas Maxi) au supermarché.
- Biscuits à la cuillère : je les prends eux et pas les boudoirs car ils sont beaucoup plus moelleux. C'est mieux pour un tiramisu.
- Oeufs : ici pas de blancs d'oeufs, uniquement le jaune utilisé pour apporter du crémeux.
Comment faire un tiramisu Kinder ?
- Chauffer la crème et ajouter les Kinder
- Lisser et laisser refroidir
- Fouetter les jaunes et le sucre
- Ajouter le mascarpone
- A part, fouetter la crème en chantilly
- Incorporer au mélange précédent
- Passer rapidement les biscuits à la cuillère dans le lait
- Faire le montage
- Réfrigérer avant de servir !
NB : la liste complète des ingrédients et la recette détaillée vous sont données en bas de page.
Mes conseils pour bien réussir votre tiramisu Kinder
- Incorporer délicatement la chantilly dans le mélange au mascarpone : j'utilise une maryse/spatule pour garder l'effet aérien.
- Au moment de tremper les biscuits cuillère dans le lait, le faire rapidement pour ne pas qu'ils soient trop humides.
- Utiliser une poche à douille pour remplir de mélange mascarpone : cela permet d'aller plus vite, et de ne pas en mettre partout !
Comment conserver le tiramisu Kinder ?
Ce tiramisu Kinder se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Pas au-delà car il contient des jaunes d'oeufs non cuits. Je vous conseille de les mettre sous cloche pour éviter qu'ils ne prennent les odeurs du frigo.
D'autres recettes à essayer
Si vous aimez ce genre de recettes gourmandes, je vous invite à jeter un oeil à ces autres recettes du blog :
- Tiramisu spéculoos
- Tiramisu fraise
- Chocolat liégeois
- Crème brûlée traditionnelle
- Mousse au chocolat à l'ancienne
- Kinder country maison
Si vous réalisez ce tiramisu Kinder, n'hésitez pas à noter la recette ci-dessous et à taguer @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir vos beaux desserts !
- 19 Kinder® classiques (pas Maxi)
- 120 g crème liquide entière 30%mg
- 3 jaunes d'oeuf
- 60 g sucre en poudre
- 250 g mascarpone
- 250 g crème liquide entière 30%mg
- 20 biscuits à la cuillère
- Un peu de lait pour tremper les biscuits
- Décor : cacao amer + Kinder®
- Chauffer la crème liquide dans une casserole. Hors du feu ajouter les Kinder. Laisser fondre puis remuer pour lisser. Laisser refroidir jusqu'au montage.
- Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la mascarpone et battre le tout pour obtenir une consistance homogène.
- A part, fouetter la crème liquide très froide en chantilly.
- Incorporer délicatement la chantilly dans le mélange au mascarpone à l'aide d'une maryse pour garder l'effet aérien. Verser dans une poche à douille pour un dressage plus facile (optionnel).
- Passer rapidement un biscuit à la cuillère dans le lait avant de le déposer dans le fond du verre. Il faudra probablement le casser pour ajuster.
- Déposer une couche de ganache Kinder. NB : plus la couche est épaisse, plus le résultat sera fort en Kinder (et donc sucré).
- A l'aide de la poche à douille ou d'une cuillère, garnir de mélange mascarpone.
- Réitérer une seconde fois : biscuit à la cuillère trempé dans le lait, ganache Kinder puis mélange mascarpone.
- Saupoudrer de cacao amer, et planter un Kinder sur le dessus pour la déco.
- Réfrigérer au moins 3 heures pour bien développer les saveurs.
jolie recette de tiramisu original et gourmande comme j'aime :) miam ! en plus les photos sont très appétissantes !
oh la la, mon mari devrait l'adorer celui la !
Très gourmands et régressifs tes tiramisù ^^
mmhm gourmand et régressif à souhait !
Il fallait y penser. Bravo. C'est super régressif et ça doit être très doux !!!
Comme c'est gourmand... et délicieusement régressif !
Ces verrines sont très belles!
Je suis sûre qu'elled devaient être délicieuses! :-)
Hum, mais çà m'a l'air dêtre une véritable tuerie!! je note!!!!!!!!!
Effectivemment il a adoré !! Fait ce week end, un vrai succès !
Je me permets de poster dans la semaine, avec un lien vers chez toi bien sur !
Superbe idée, ça doit être une tuerie!
J'adore ton blog, je viens de le découvrir. Toutes tes réalisations sont magnifiques.
Bonne continuation!
Linda
Merci pour ce délicieux partage, je l'ai un peu revisité étant donné que je me suis aperçue un peu tard que mon mascarpone était bon pour la poubelle, du coup je l'ai remplacé par une crème fouettée bien ferme, le résultat était aérien !
Merci encore !
Bonjour, elle est plutôt ferme, mais pour qu'elle ramollisse, il faut les sortir à température ambiante plus tôt avant dégustation. @ bientôt
Hello, so just to explain my recipe, you have to dip the cookies into a mix of milk and cacao powder, then you put them directly in the glass, you pour kinder cream on them, and you finish with the mascarpone. You keep them in the fridge before serving. I hope it sound easier now :-)
Okei, thank you! This helps a lot!
Bonjour, j'utilise bien 24 Kinders, le fait de les faire fondre avec la crème va créer rapidement une sorte de ganache crémeuse, parfaite pour napper le fond des verres. @ bientôt!
Bonjour, crème liquide = crème fleurette au rayon lait. @ bientôt
Bonjour, ce sont les boudoirs classiques, @ bientôt.
Bonjour, vous pouvez napper un peu plus vos boudoirs la prochaine fois, de façon à utiliser plus de crème ou réaliser ma recette dans des verres plus grands. Les boudoirs sont trempés dans le mélange lait-chocolat puis nappés de crème Kinder. @ bientôt
Vraiment trop bon cette recette est géniale et très facile à faire .
Merci pour ce savoureux partage
Merci Laly :)
Je dirais "une tuerie" avec des kinder.
Bonjour Camille, il faut la peser dans un récipient tout simplement :) @ bientôt
Pour la crème vous avec pris celui à 15% ou un plus riche?
Bonjour, de manière générale, pour éviter les mauvaises surprises, toujours prendre la 30%. @ bientôt
[…] vous propose cette recette de tiramisu au Kinder que j’ai trouvé sur le blog de LilyBakery, une autodidacte de la […]
[…] J’ai trouvé la recette sur le blog de Lilie Bakery . […]
Sans faute cela aurait peut être été aussi agréable à lire que de vous faire des éloges à vous même sur votre propre recette...
[…] You can find complete recipes of this TIRAMISU KINDER in liliebakery.fr […]
Cette recette est un régal, merci beaucoup pour le partage :-) Je la partage à mon tour sur mon blog (tu es mentionnée en bas de l'article). Bonne soirée!
https://uneabeilleencuisine.com/2017/05/02/tiramisu-au-kinder-maxi/
[…] Aujourd’hui je vous propose une recette sucrée. Vrai retour en enfance! Et oui, Je n’avais pas mangé ces petites gourmandises depuis pas mal de temps… C’est un plaisir de plonger sa cuillère dans la crème de Kinder et la mousse est très très aérienne. Cependant, sortez vos petits pots un peu avant la dégustation! Recette dénichée sur le blog LilieBakery […]
Hyper facile à faire et bien crémeux, je l'ai gardée dans mon carnet de recettes !
Bonjour Tiphaine, je pense que le résultat sera liquide, puisque la quantité de crème a été multipliée par 10 dans ta préparation... Avec le reste de crème, tu peux faire des verrines toutes simples auxquelles tu ajoutes un peu de croquant sur le dessus : du muesli/granola au chocolat par exemple. A bientôt :)
Merci Elodie pour ton retour ! A bientôt :)
Bonjour Lilie, pouvez-vous me donner le lien pour acheter vos verrines ? Merci beaucoup.
Bonjour Clarisse, malheureusement je n'ai pas de lien à vous donner, je les ai achetées en supermarché, elles sont très classiques :) A bientôt !